Nên lựa chọn dầu ăn cho bé thế nào?

Trong giai đoạn phát triển, cha mẹ cần các nguồn dưỡng chất để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao. Trong đó, dầu ăn cho bé là một lựa chọn không thể thiếu được trong chế độ ăn hàng ngày. Vậy dầu ăn cho bé là gì? Cách sử dụng nó như thế nào? Nên sử dụng loại dầu nào? Hãy cùng OHAWA tìm hiểu thông qua bài viết này nhé!

1. Dầu ăn cho bé là gì?

Dầu ăn cho bé hay dầu ăn cho bé ăn dặm được chế biến đặc biệt để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ. Các loại dầu này được làm từ nguyên liệu tự nhiên và an toàn. Chúng sở hữu hàm lượng axit béo không bão hòa cao, bao gồm cả Omega 3 và Omega 6, cần thiết cho sự phát triển của não bộ và thị lực ở trẻ.

Dầu ăn cho bé là gì?

2. Lợi ích dầu ăn cho bé?

Dầu ăn cho bé đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, hỗ trợ phát triển thể chất và tư duy trong những năm đầu đời. Dưới đây là một số lợi ích chính của dầu:

• Hỗ trợ phát triển não bộ: Omega 3 là axit béo chiếm hơn 40% thành phần cấu tạo của hệ thần kinh. Vì thế, các mẹ nên bổ sung dầu nhiều sẽ cải thiện khả năng tư duy, tăng cường IQ, tăng sự tập trung cho bé.

• Cải thiện sức khỏe thị lực: Không chỉ phát triển não bộ, Omega 3 còn có khả năng phát triển thị lực, để trẻ nhìn sáng và xa hơn. 

• Tăng cường hệ miễn dịch: Các loại dầu như dầu hạt lanh có chứa hàm lượng ALA (Omega 3 thực vật), giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ loại bỏ virus, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể giúp tăng sức đề kháng.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Một số loại dầu như oliu, hạt lanh,.... có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giúp phòng chống táo bón ở trẻ.

• Phát triển xương và cơ: Axit béo Omega 3 và Omega 6 đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương và cơ bắp khỏe mạnh.

• Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Theo các chuyên gia, dầu ăn giúp bé dễ ngủ hơn, không bị quấy khóc, cải thiện tâm trạng.

Dầu ăn cho bé sẽ hỗ trợ và phát triển thể chất và tư duy

3. Cách sử dụng như thế nào?

Chất béo trong dầu ăn là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bé. Nó cung cấp các axit béo, vitamin cần thiết cho sự phát triển toàn diện. Dưới đây là một số cách sử dụng dầu hiệu quả, an toàn cho bé:

3.1. Kết hợp các loại thực phẩm

Các mẹ nên lưu ý rằng dầu ăn chỉ cung cấp một phần dưỡng chất, không đủ cho sự phát triển của bé. Chất xơ, vitamin thiết yếu, chất xơ có trong sữa mẹ, các loại hạt xay, rau xanh, sữa, trái bơ, thịt động vật (cá béo, thịt, trứng),... cũng đóng góp quan trọng trong việc phát triển trí não cho trẻ. Vì vậy, việc chỉ thêm dầu ăn vào chế độ ăn uống là một cách làm chưa đủ, mà cần phải kết hợp nhiều loại thực phẩm khác để hài hòa 4 nhóm chất trong khẩu phần ăn từng bữa của bé.

3.2. Đa dạng hóa dầu ăn

Dầu oliu, dầu dừa, dầu hạt cải, dầu hạt lanh là những lựa chọn tốt cho bé. Đây là những loại dầu nguyên chất, không chứa nhiều chất phụ gia. Các mẹ nên chọn dầu được bảo quản trong những chai làm từ thủy tinh để tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Theo các nghiên cứu, việc đa dạng hóa các loại dầu ăn cũng giúp bé bổ sung nhiều dưỡng chất hơn.

4. Tiêu chí lựa chọn dầu ăn cho bé?

4.1. Nguyên liệu 

Mỗi loại dầu ăn đều sử dụng nguồn nguyên liệu khác nhau, chứa hàm lượng chất béo khác nhau. Đối với những loại dầu hạt cải, đậu nành,.... sẽ sử dụng những loại nguyên liệu biến đổi gen (GMO) đã phun thuốc diệt cỏ để gia tăng năng suất. Còn những loại dầu hạt lanh (NonGMO) hoàn toàn không phun thuốc trừ sâu, diệt cỏ nên vẫn giữ được dưỡng chất vốn có. Hiện nay, nhiều người lo ngại rằng việc sử dụng dầu GMO có nguy cơ dậy thì sớm, lâu dài hơn là bệnh ung thư so với dầu Non GMO, nhưng vẫn chưa có câu trả lời thỏa đáng cho vấn đề này. Vì vậy, các mẹ cần nên tìm hiểu thông tin sản phẩm thật kỹ để đưa ra lựa chọn chính xác. 

Nguồn nguyên liệu Non GMO an toàn cho bé

4.2. Công nghệ chế biến

Theo các chuyên gia, các mẹ nên lựa chọn những loại dầu ăn nguyên chất. Đây loại dầu ăn chưa qua tinh luyện, hoàn toàn sản xuất bằng công nghệ ép lạnh nên giữ nguyên vẹn dưỡng chất. Dầu ép lạnh thường có thời gian bảo quản ngắn hơn nhưng chất lượng tốt hơn. Còn loại dầu ăn tinh luyện sử dụng hóa chất để thay đổi những đặc tính của dầu như màu sắc, mùi vị, kéo dài thời gian bảo quản hoặc bổ sung các dưỡng chất khác.

4.3. Hương vị

Trẻ em khá nhạy về mùi vị nên các mẹ nên chọn loại dầu ăn có mùi dịu nhẹ, thơm, không quá nồng để kích thích ham muốn thèm ăn. Dầu hạt lanh, dầu lạc, dầu vừng,... là một lựa chọn tuyệt vời trong cung cấp các dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Các chuyên gia không khuyến khích sử dụng những loại dầu tinh luyện cho trẻ.

Hương vị thơm ngon, mùi dịu nhẹ kích thích trẻ ăn ngon miệng 

4.4. Độ tin cậy cao

Khi mua dầu cho bé, mẹ cần đọc thật kỹ các thông tin được in trên nhãn dán, bao bì như như thành phần, hàm lượng dinh dưỡng, nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm... để lựa chọn sản phẩm an toàn cho sức khỏe. 

Một số tiêu chuẩn, chứng nhận an toàn đối với sản phẩm bao gồm:

• BRC

• Kosher

• GMP

• GFCO

• CHFA

• Tiêu Chuẩn Quốc Gia TCVN 7597:2018

5. Có nên bổ sung dầu ăn cho bé hay không?

Câu trả lời là có, giai đoạn trẻ ăn dặm cần bổ sung nhiều dinh dưỡng quan trọng để cung cấp năng lượng cho trẻ. Đặc biệt, chất béo không bão hòa Omega 3 chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ, giúp kiểm soát hành vi và phát triển tư duy, trí não cho trẻ. Không chỉ thế, Omega 3 còn tác động đến việc hình thành mô mỡ để điều hòa thân nhiệt, hấp thụ các vitamin quan trọng trong cơ thể (A, D, E, K ),… 

Theo các chuyên gia, các phụ huynh nên bổ sung cho bé từ 1/2 - 1 muỗng thìa cà phê dầu vào bát cháo của con. Khi con lớn hơn 1 xíu, cha mẹ có thể cho con ăn từ 1-2 muỗng mỗi ngày. Trong trường hợp con xảy ra các vấn đề về tiêu hóa, mẹ cần hạn chế và ngay lập tức đến gặp bác sĩ. 

Nên bổ sung dầu ăn cho bé từ 1/2 - 1 muỗng mỗi ngày

6. Những lời khuyên cho các mẹ khi bổ sung dầu ăn cho bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung dầu ăn cho bé là việc làm rất quan trọng, giúp phát triển toàn diện thể chất và tinh thần. Ngoài ra, nó còn giúp bé sẽ dần làm quen với mùi vị của các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, việc sử dụng dầu cũng cần nhớ một số lưu ý dưới đây để tránh tình trạng trẻ gặp những triệu chứng xấu đến sức khỏe:

• Chọn loại dầu lành mạnh: Các mẹ nên sử dụng các loại dầu giàu axit béo không bão hòa như dầu hạt lanh, dầu cá,... Đây là những loại chứa axit béo Omega 3 và Omega 6, tốt cho sự phát triển của não bộ và thị giác ở trẻ.

• Hạn chế dùng dầu chứa chất béo bão hòa và chuyển hóa: Các loại dầu cọ hoặc dầu dừa sở hữu nhiều chất béo bão hòa. Hãy hạn chế dầu chứa chất béo trans, thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm chiên.

• Dùng dầu khi nấu chín thực phẩm: Với một số dầu hướng dương, dầu hạt cải, các mẹ nên dùng làm mềm rau củ hoặc nấu cháo. Lưu ý nên nấu ở nhiệt độ từ thấp - trung bình (từ 80-120 độ C) để tránh tạo ra các chất gây hại. 

• Thêm trực tiếp trên món ăn: Dầu hạt lanh ép lạnh bền nhiệt có thể thêm trực tiếp vào món ăn sau khi nấu. Điều này giúp cung cấp nhiều chất béo không bão hòa như Omega 3 và 6, kích thích sự thèm ăn cho bé.

• Chú ý đến lượng dầu: Các mẹ không nên chỉ cần một lượng dầu nhỏ (khoảng 1/2 muỗng) để cung cấp dưỡng chất cần thiết. Nếu bổ sung dư thừa, cơ thể trẻ sẽ xảy ra các triệu chứng như chán ăn, táo bón, nổi mẩn đỏ,.. 

• Quan sát phản ứng của trẻ: Một số trẻ có thể dị ứng với một số thành phần có trong dầu. Nếu thấy có dấu hiệu không bình thường, các mẹ nên đến gặp bác sĩ nhi khoa để khám.

7. Top 6 loại dầu ăn tốt cho bé?

Việc lựa dầu ăn phù hợp cho trẻ nhỏ là một phần thiết yếu trong việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối và lành mạnh cho bé. Các mẹ nên lựa chọn những loại dầu có chứa hàm lượng Omega 3, Omega 6 cao vì đây là những chất hỗ trợ sự phát triển cơ thể tốt. Dưới đây là 5 loại dầu ăn thường được khuyến nghị cho trẻ:

7.1. Dầu hạt lanh (Sở hữu hàm lượng Omega 3 ALA cao nhất)

Trong số tất cả các loại dầu ăn cho bé, dầu hạt lanh nổi bật là nguồn cung cấp giàu Omega 3 nhất. Mỗi 1 thìa canh (15ml) cung cấp đến 8g ALA. Đây là loại axit béo có tác dụng bảo vệ tim mạch, phát triển trí não và thị lực cho bé. Đồng thời, ALA chiếm tỉ lệ cao nhất trong Omega 3 có trong sữa mẹ.

Trên thực tế, dầu hạt lanh chứa ALA nhiều nhất so với các loại thực phẩm khác, lên đến 57% hàm lượng dầu là Omega 3. Ưu điểm của loại dầu trên việc ăn trực tiếp với sữa chua, cháo bột hoặc ăn sống,... Ngoài ra, nó còn dùng nước sốt salad giúp nâng cao hương vị món ăn. Vì thế, các mẹ hoàn toàn không cần lo lắng về vấn đề bỏ bữa, biếng ăn của trẻ. 

Dầu hạt lanh sở hữu hàm lượng Omega 3 dồi dào hỗ trợ sự phát triển cho bé

7.2. Dầu hạt chia

Sở hữu hàm lượng Omega 3 ALA cao, dù không cao bằng dầu hạt lanh, dầu hạt chia nổi bật được các mẹ tin tưởng dùng:

• Mỗi 1 thìa canh (15ml): 4,9g Omega 3 ALA. 

• Lợi ích: Bảo vệ tim mạch và chống viêm.

Dầu hạt chia cung cấp xấp xỉ 5g ALA Omega 3 có nguồn gốc thực vật chỉ trong một muỗng canh, khiến nó chỉ đứng thứ hai sau dầu hạt lanh. Ưu điểm của nó là có điểm bốc khói khá cao nên thích hợp để xào nhẹ ngoài việc làm nước sốt và làm nước sốt. Tuy nhiên, về mặt sử dụng còn hạn chế do giá thành cao và ít nơi sản xuất. 

7.3. Dầu hạt cải

Hàm lượng ALA Omega 3 có hàm lượng Omega 3 vừa phải so với hạt lanh và hạt chia, chỉ cheiesm khoảng 8-10% ALA.

• Mỗi 1 thìa canh (15ml): Khoảng 1,3g Omega 3 ALA. 

• Lợi ích: Bảo vệ sức khỏe tim mạch, phát triển trí não.

Với hàm lượng Omega 3 ALA tương đối, chiếm khoảng 10% tổng lượng chất béo, nên sẽ hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh lẫn thị lực khá tốt. Vì thế, các mẹ có thể chiên, xào nấu nước hoặc làm nước sốt để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý, dầu hạt cải sử dụng nguồn nguyên liệu biến đổi gen nên hạn chế cho bé sử dụng.

7.4. Dầu óc chó

Hàm lượng Omega 3 ALA thấp hơn khá nhiều so với dầu hạt cải, nhưng vẫn cung cấp đủ lượng cho sự phát triển của trẻ.

• Tổng hàm lượng Omega 3: Khoảng 10% ALA. 

• Mỗi 1 thìa canh (15ml): Khoảng 1.4g Omega 3 ALA.

• Lợi ích: Hỗ trợ sự phát triển tim mạch.

Dầu óc chó thường được sử dụng trong các phương pháp nấu ăn nhẹ hoặc làm dầu trộn salad. 

Dầu óc chó có thể trộn salad cho trẻ ăn

7.5. Dầu ô liu

Hàm lượng Omega 3 trong dầu ô liu không đáng kể, chỉ chứa một lượng nhỏ ALA.

• Tổng hàm lượng Omega 3: Dưới 1%.

• Mỗi 1 muỗng canh (15ml): Khoảng 60mg Omega 3 ALA. 

• Lợi ích: Tiêu hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch.

Loại chất béo chiếm ưu thế trong dầu ô liu là chất béo không bão hòa đơn, chủ yếu là axit oleic (Omega 9). Ưu điểm của dầu oliu có chứa nhiều chất chống oxy hóa cao, giúp ích cho việc tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa cho trẻ. 

Biểu đồ hàm lượng Omega 3 (ALA) các loại dầu ăn cho bé

8. Nên mua dầu ăn giàu Omega 3 cho bé ở đâu?

Theo các chuyên gia, Omega 3 là một loại axit béo thiết yếu cho việc phát triển cơ thể bé, đặc biệt là trong giai đoạn đầu đời. Các mẹ có thể bổ sung qua các loại thực phẩm từ thực vật hoặc dầu ăn để cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm dầu ăn cho bé, nên việc lựa chọn là điều không hề dễ dàng. Giữa hàng loạt sản phẩm đó, dầu hạt lanh ép lạnh bền nhiệt OHAWA nổi lên là một thương hiệu được đông đảo phụ huynh tin dùng.

Bằng cách áp dụng công nghệ ép lạnh độc quyền, sử dụng nguồn nguyên liệu là hạt lanh nguyên chất không biến đổi gen từ Canada, OHAWA sở hữu hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng vượt trội nên nhận được sự yêu thích của mọi người. Trong 15ml dầu hạt lanh OHAWA chứa đến 8g chất béo Omega 3 giúp phát triển trí não, thị lực của trẻ và phòng tránh các bệnh về tim mạch cho người lớn tuổi. Nếu bạn có thắc mắc nào về thông tin sản phẩm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900 56 56 03 để được tư vấn chi tiết.